Se trata de saber comer y comprar. Y hacerlo con criterios de justicia social y ecológica

Comida ecológica en tiempos de crisis 
11 noviembre 2013 | Categorías: Crisis sistémica, Opinión | |
Esther Vivas - Consejo Científico de ATTAC España

A menudo asociamos comer ecológico con comer caro. Y en tiempos de recortes pensamos que no podemos gastar tanto dinero en alimentación. De hecho, se calcula que un 41% de las familias en el Estado español han modificado sus hábitos de consumo como consecuencia de la crisis, con el objetivo de ahorrar, según el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS). Pero los alimentos ecológicos y de calidad no tienen porque ser necesariamente caros. Hay opciones para poder comprar ecológico y a buen precio: alimentos de temporada, de proximidad, compra directa, mercados locales, grupos y cooperativas de consumo… Son alternativas que nos permitirán comer bien y a precios asequibles. Leer entero.